In Kooperation mit JOBBÖRSE.de

Jobs Gastwirt / Gastwirtin

Als Gastronom oder Gastronomin gestaltest du nicht nur die Menüs, sondern bist auch verantwortlich für die gesamte Planung und Organisation deines Betriebs. Du legst den Speiseplan fest, erstellst kreative Menükarten und planst den Einkauf der benötigten Lebensmittel. Um einen reibungslosen Ablauf in der Küche und im Service zu gewährleisten, sorgst du dafür, dass ausreichend Personal zur Verfügung steht.
Ein wichtiger Teil deiner Arbeit sind die rechtlichen Vorgaben, die du stets im Blick behalten musst, insbesondere die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen. Auch die kaufmännischen Aspekte gehören zu deinen Aufgaben: Du kalkulierst die Preise, buchst Geschäftsvorgänge, führst die Lohn- und Gehaltsabrechnung durch und kümmerst dich um das Controlling deines Betriebs.
Zusätzlich arbeitest du möglicherweise mit Reisebüros, Veranstaltern und anderen Großkunden zusammen, um spezielle Programme oder Veranstaltungen wie Bankette anzubieten. Der Kontakt zu deinen Gästen ist ein essenzieller Bestandteil deiner Rolle, denn du empfängst sie und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen. Zudem stehst du in Kommunikation mit Behörden, um Konzessionen zu beantragen oder um sicherzustellen, dass alle lebensmittelrechtlichen Kontrollen reibungslos ablaufen.
Wenn du auf der Suche nach neuen Herausforderungen in diesem abwechslungsreichen Berufsfeld bist, findest du zahlreiche Stellenangebote, die dir ermöglichen können, deine Leidenschaft für die Gastronomie weiter auszubauen.

weniger
mehr lesen
Inhaltsverzeichnis

16.034 Jobs als Gastwirt/in

Filter

Servicekraft für Gastronomie - Bar (w/m/d) neu

E.ON Gastronomie GmbH | Baar

Überzeugende Talente gesucht: Idealerweise hast du erste Gastronomie-Erfahrungen und bestichst durch ein freundliches Auftreten. Teamarbeit liegt dir am Herzen, und du meisterst Herausforderungen mit Freude im gemeinsamen Miteinander. +
Gutes Betriebsklima | Betriebliche Altersvorsorge | Jobrad | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Koch (d/m/w) in der Gastronomie im CenterParcs Allgäu neu

Areas Deutschland Holding GmbH | Leutkirch Allgäu

Werde Teil unseres Teams im Center Parcs Park Allgäu! Wir suchen ab sofort einen kreativen Koch (d/m/w) in Vollzeit. Profitiere von einem überdurchschnittlichen Gehalt und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse! +
Erfolgsbeteiligung | Weihnachtsgeld | Flexible Arbeitszeiten | Kantine | Einkaufsrabatte | Weiterbildungsmöglichkeiten | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie neu

cba - Cooperative Beschützende Arbeitsstätten e.V. | München

Gestalten Sie die Zukunft der Gastronomie als Betriebsleitung am Conviva Ostfriedhof! Wir bieten Ihnen ein inspirierendes Umfeld, Verantwortung und Entwicklungspotenzial. Bringen Sie Ihre Erfahrungen und Leidenschaft ein – werden Sie Teil unseres dynamischen Teams! +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Betriebsleiter- Assistent (m/w/d) Gastronomie von Montag bis Freitag neu

apetito catering B.V. & Co. KG | Hamburg

Werden Sie Betriebsleiter-Assistent (m/w/d) im Gastronomiesektor bei Apetito catering in Hamburg! Arbeiten Sie in Vollzeit, Montag bis Freitag, und genießen Sie eine strukturierte Arbeitszeit ab 6:00 Uhr. Bewerben Sie sich jetzt! +
Work-Life-Balance | Weihnachtsgeld | Arbeitskleidung | Dringend gesucht | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

LKW-Fahrer (m/w/d) Kl. CE Gastronomie im Nahverkehr neu

Deutsche Getränke Logistik GmbH & Co. KG | Wattenbek

Werde LKW-Fahrer (m/w/d) bei Getränke Essmann! Baue persönliche Beziehungen zu unseren Gastronomiekunden auf und sorge mit pünktlichen Lieferungen für ihre Zufriedenheit. Entdecke eine abwechslungsreiche Tätigkeit in der Welt der Mehrweggetränke! +
Weihnachtsgeld | Vermögenswirksame Leistungen | Flexible Arbeitszeiten | Jobrad | Gutes Betriebsklima | Arbeitskleidung | Einkaufsrabatte | Corporate Benefit Deutsche Getränke Logistik GmbH & Co. KG | Vollzeit | Teilzeit | Minijob | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Werkstudent:in Teamassistenz in der Gastronomie Allianz Arena (m/w/d) neu

DO & CO Deutschland Holding | München

Gestalte deine Karriere neu! Wir suchen Unterstützung in der Personaladministration, beim Schichtabgleich sowie bei Veranstaltungen. Erste Gastronomieerfahrung ist vorteilhaft, aber keine Voraussetzung. Voraussetzung ist ein abgeschlossenes erstes Semester eines Bachelorstudiums. +
Werkstudent | Flexible Arbeitszeiten | Work-Life-Balance | Vollzeit | Teilzeit | Minijob | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Schichtleiter Gastronomie (m/w/d) am Flughafen Stuttgart neu

HSG Flughafen Stuttgart Handels- und Service GmbH | Stuttgart

Werden Sie Schichtleiter Gastronomie (m/w/d) am Flughafen Stuttgart! Führen Sie Ihr Team für einen reibungslosen Ablauf, unterstützen Sie im Tagesgeschäft und gestalten Sie die Personaleinsatzplanung sowie die Organisation im Food- und Kassenbereich. +
Unbefristeter Vertrag | Weihnachtsgeld | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Techniker Gastronomie (m/w/d) SAP-Garden neu

DO & CO Deutschland Holding | München

Sind Sie ausgebildeter Elektriker, Elektroniker oder Techniker (m/w/d)? Bewahren Sie auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf und arbeiten eigenständig? Dann suchen wir Sie für unser dynamisches Team! Bewerben Sie sich jetzt! +
Work-Life-Balance | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht

Weiterbildungsangebote für den Beruf Gastwirt / Gastwirtin

1 2 3 4 5 nächste

Welche Aufgaben und Tätigkeiten hat man als Gastwirt / Gastwirtin?


Orientierungshilfe für Jobsuchende im Beruf Gastronom/in
Wenn du auf der Suche nach einer Stelle im Gastronomie-Bereich bist, eröffnet sich ein vielfältiges und spannendes Arbeitsumfeld. Der Beruf des Gastronom/in umfasst zahlreiche Aufgaben, die sowohl organisatorische als auch kreative Aspekte vereinen. Hier sind einige wichtige Punkte, die dir als Orientierung dienen können.
Betrieb organisieren und Arbeitsabläufe steuern
Ein zentraler Aufgabenbereich ist die Organisation und Kontrolle der Abläufe im Betrieb. Du legst die Arbeitsprozesse fest, die für einen reibungslosen Betrieb sorgen. Das Ermitteln des Materialbedarfs sowie die Bestellung von Waren gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben. Diese Tätigkeiten sind entscheidend, um sicherzustellen, dass die Küche optimal arbeiten kann.
Speisekarten und Angebote gestalten
Ein weiterer wichtiger Aspekt deiner Tätigkeit ist die Erstellung von Speise- und Menükarten. Hierbei entwickelst du kreative Angebote und kalkulierst die Preise so, dass sie sowohl wettbewerbsfähig als auch rentabel sind. Darüber hinaus ist das Planen und Erstellen von Budgets ein essenzieller Teil deiner Rolle. Du musst sicherstellen, dass alle finanziellen Aspekte im Rahmen bleiben.
Mitarbeiterschulung und rechtliche Vorgaben
Neben den organisatorischen Aufgaben ist die Mitwirkung an der Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter/innen von Bedeutung. Du bist dafür zuständig, dein Team anzuleiten und kontinuierlich zu fördern. Dabei musst du auch die Einhaltung rechtlicher Vorschriften, insbesondere im Bereich des Lebensmittelrechts, überprüfen. Dies ist nicht nur wichtig für die Qualität, sondern auch für die Sicherheit im Betrieb.
Kaufmännische Verantwortung und Verwaltung
Als Gastronom/in kümmerst du dich auch um kaufmännisch-verwaltende Tätigkeiten. Dazu gehört das Bearbeiten von Zahlungsvorgängen sowie der Schriftverkehr mit Lieferanten und Kunden. Du führst Einkaufs- und Verkaufsverhandlungen und bist aktiv an der Buchführung beteiligt. Dazu zählt das Buchen von Geschäftsvorgängen sowie die Lohn- und Gehaltsabrechnung für deine Mitarbeiter/innen.
Marketing und Öffentlichkeitsarbeit
Die Aufgaben im Bereich Marketing und Öffentlichkeitsarbeit sind ebenfalls vielfältig und spannend. Du planst Bankette, Events und Sonderveranstaltungen, die das Angebot deines Betriebs erweitern. Dazu gehört auch die Planung und Durchführung von Werbe- und Marketingmaßnahmen, beispielsweise Social-Media-Kampagnen. Manchmal zählt es zu deinen Zielen, Reisebüros und Reiseveranstalter als Großkunden zu gewinnen.
Selbstständigkeit und Leitungsfunktionen
Solltest du darüber nachdenken, einen eigenen Betrieb zu führen, wirst du in eine leitende Funktion eintreten. In dieser Rolle gestaltest du die grundlegenden Prinzipien für das gesamte kaufmännische, personelle und technische Geschehen. Du bestimmst die Geschäftspolitik und entwickelst Strategien für die Zukunft deines Unternehmens.
Fazit
Die Gastronomie bietet dir vielfältige Karrierechancen mit abwechslungsreichen Aufgaben. Wenn du eine Stelle in diesem Bereich suchst, achte darauf, Stellenangebote zu prüfen, die zu deinen Fähigkeiten und Interessen passen. Mit Engagement und einer klaren Ausrichtung auf die genannten Aufgaben kannst du in der Gastronomie erfolgreich werden.

Gastwirt / Gastwirtin Stellenangebote: Wo arbeitest Du als Gastwirt / Gastwirtin?


Arbeitsorte für Gastronom*innen
Als Gastronom*in wirst du in verschiedenen Bereichen tätig sein. Im Wesentlichen arbeitest du vor allem in:

  • Betriebsräumen:
    Hierunter fallen sowohl Küchen als auch Lagerräume, wo die Zubereitung und Lagerung von Nahrungsmitteln erfolgt.
  • Gastronomischen Räumen:
    Dies sind die Bereiche, in denen du mit den Gästen interagierst, wie zum Beispiel in Gasträumen, Restaurants oder Cafés.

Zusätzlich hast du vielleicht die Möglichkeit,

  • mobil oder im Homeoffice
    zu arbeiten, insbesondere wenn es um administrative Tätigkeiten oder die Planung von Veranstaltungen geht.

Branchen und Beschäftigungsmöglichkeiten
Die Hauptbeschäftigungsfelder für Gastronom*innen sind:

  • Gastronomie und Hotellerie:
    Dies umfasst ein breites Spektrum an Einrichtungen wie Restaurants, Cafés und Kantinen, wo du direkt mit der Zubereitung und dem Service von Speisen und Getränken beschäftigt bist.
  • Catering:
    Hier arbeitest du oft bei spezialisierten Unternehmen, die Events, Feiern oder größere Veranstaltungen mit Essen und Getränken versorgen.

Darüber hinaus findest du interessante Jobmöglichkeiten in:

  • Gesundheitseinrichtungen:
    Hierzu zählen die gastronomischen Dienste in Krankenhäusern, Pflegeheimen oder Rehabilitationszentren, wo Ernährung ein zentraler Bestandteil der Gesundheitsversorgung ist.
  • Einzelhandel:
    Eine Anstellung in Kaufhausrestaurants oder Bistrobereichen, die in größeren Geschäften integriert sind, ist ebenfalls denkbar.
  • Sport und Fitness:
    In Sporteinrichtungen oder Fitnessstudios kannst du in Sportgaststätten oder speziellen Sportcafés tätig sein, wo gesunde Snacks und Getränke nach dem Training angeboten werden.

Vielseitige Arbeitsumgebungen
Die Arbeitsorte sind so vielfältig wie die verschiedenen Aspekte der Gastronomie.

  • Hotellerie:
    Hier hast du die Chance, in Hotels, Gasthöfen oder Ferienanlagen zu arbeiten, wo du Gästen ein komplettes gastronomisches Erlebnis bieten kannst.
  • Catering:
    Das Arbeiten in Cateringunternehmen ermöglicht dir, bei besonderen Anlässen wie Hochzeiten oder Firmenfeiern dabei zu sein und kreative Speisen anzubieten.
  • Bars und Diskotheken:
    Hier kannst du im Bereich des Ausschanks von Getränken tätig sein, was oft ein geselliges und lebendiges Arbeitsumfeld bietet.

Fazit
Die Berufswelt der Gastronom*innen ist breit gefächert und bietet zahlreiche Möglichkeiten, in unterschiedlichen Branchen und an verschiedenen Orten zu arbeiten. Egal, ob du dich für eine Karriere in der Gastronomie, Hotellerie, im Catering oder in gesundheitsorientierten Einrichtungen entscheidest, deine Fähigkeiten und dein Engagement werden entscheidend sein für deinen Erfolg in dieser spannenden Branche.

In welchen Branchen und Berufsbereichen kann man als Gastwirt / Gastwirtin Jobs finden?


In der Welt der Gastronomie bieten sich dir zahlreiche berufliche Möglichkeiten in verschiedenen Branchen. Wenn du als Gastronom/in arbeiten möchtest, kannst du beispielsweise in der Hotellerie Fuß fassen. Dort gibt es Positionen wie Bankettleiter/in, wo du Veranstaltungen und Bankette organisierst und leitest, um den Gästen ein herausragendes Erlebnis zu bieten.
Ein weiteres spannendes Berufsfeld ist die Rolle des Betriebsleiters/der Betriebsleiterin in Hotels oder Gaststätten. Diese Position erfordert umfassende Kenntnisse und oft spezielle Weiterbildungen, um die Abläufe effektiv zu steuern und das Team zu motivieren.
Auch im Catering-Sektor findest du interessante Karrierechancen. Als Catering-Manager/in bist du für die Planung und Durchführung von Catering-Events zuständig, was eine hohe organisatorische Fähigkeit erfordert.
In der Gastronomie kannst du außerdem den Beruf des Food-and-Beverage-Managers/der Food-and-Beverage-Managerin wählen. Diese Position beinhaltet die Verantwortung für Speisen und Getränke innerhalb eines Unternehmens und ist entscheidend für die Kundenzufriedenheit.
Schließlich gibt es die Möglichkeit, die Leitung eines Gastronomiebetriebs zu übernehmen. In dieser Rolle bist du für das gesamte Konzept, die Mitarbeiterführung und die Kundenbindung verantwortlich und entscheidest über die Ausrichtung des Betriebs.
In all diesen Bereichen hast du die Chance, deine Leidenschaft für die Gastronomie in eine erfüllende Karriere zu verwandeln.

Welche alternativen Stellenangebote sind für Dich als Gastwirt / Gastwirtin interessant?


Einführung

Die Gastronomie bietet viele spannende Berufsmöglichkeiten, die über das traditionelle Arbeiten im Restaurant oder Cafe hinausgehen. Hier sind einige alternative Stellenangebote für Gastronom/innen, die dir neue Perspektiven eröffnen können.

Event-Management

Als Gastronom/in kannst du auch im Event-Management tätig werden. Dabei planst, organisierst und koordinierst du Veranstaltungen, bei denen Speisen und Getränke eine zentrale Rolle spielen.

  • Hochzeiten
  • Firmenfeiern
  • Konzerten und Festivals
  • Private Feiern

Lebensmittelproduktion und -verarbeitung

Ein weiterer Bereich ist die Lebensmittelproduktion, der dir die Möglichkeit gibt, direkt in der Herstellungsphase von Lebensmitteln zu arbeiten.

  • Produktion von Bio-Lebensmitteln
  • Craft-Bier-Brauer/in
  • Fleischer/in oder Metzger/in
  • Konditor/in

Ernährungsberatung

Nutze dein Fachwissen, um anderen zu helfen, gesündere Essgewohnheiten zu entwickeln. In der Ernährungsberatung arbeitest du eng mit Klienten zusammen, um individuelle Ernährungspläne zu erstellen.

  • Einzelberatung
  • Gruppenseminare
  • Online-Kurse

Food-Blogging oder Influencer-Marketing

Wenn du gerne schreibst oder kreativ bist, kannst du deine Leidenschaft für Essen und Gastronomie in deinem eigenen Blog oder auf Social-Media-Plattformen ausleben.

  • Rezepte teilen
  • Restaurantbewertungen
  • Kooperationsprojekte mit Marken

Beratung für Gastronomiebetriebe

Nutze deine Erfahrung, um anderen Gastronomen bei der Optimierung ihrer Betriebe zu helfen. Diese Rolle kann sehr vielseitig sein und umfasst verschiedene Themen.

  • Menügestaltung
  • Personalmanagement
  • Marketingstrategien
  • Kostenmanagement

Fazit

Die Möglichkeiten für Gastronom/innen sind vielseitig und bieten spannende Perspektiven jenseits der klassischen Berufsbilder. Überlege, welche Alternativen am besten zu deinen Interessen und Fähigkeiten passen.

Berufe beginnend mit:

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z